La extracción de cacao en el Perú combina tradición ancestral y técnicas modernas para ofrecer uno de los mejores cacaos del mundo. Desde las fértiles tierras peruanas, se cultivan granos que destacan por su sabor y calidad, siendo el motor de miles de comunidades rurales y el pilar de la industria chocolatera.

Entre las principales regiones productoras destacan, San Martín que se ubica como el principal productor, seguido de la región Junín. También destacan Ucayali, Huánuco y Cusco. Las cinco regiones representan el 86% de la producción total.